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请解释一下「类胡萝卜素」这个词的含义。
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类胡萝卜素
lèi hú luó bo sù · ㄌㄟˋ ㄏㄨˊ ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙ ㄙㄨˋ
lei hu luo bo su
lhlbs
ㄌㄟ ㄏㄨ ㄌㄨㄛ ㄅㄛ ㄙㄨ
2026-07-11 06:35:20
扩展释义
类胡萝卜素( carotenoids)是一类重要的天然色素的总称, 普遍存在于动物、高等植物、真菌、藻类的黄色、橙红色或红色的色素之中。类胡萝卜素是体内维生素A的主要来源, 同时还具有抗氧化、免疫调节、抗癌、延缓衰老等功效。