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请解释一下「糊粉粒」这个词的含义。
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糊粉粒
hú fěn lì · ㄏㄨˊ ㄈㄣˇ ㄌㄧˋ
hu fen li
hfl
ㄏㄨ ㄈㄣ ㄌㄧ
2026-07-12 11:32:00
扩展释义
糊粉粒 植物细胞内储藏蛋白质的结构，具有消化的作用。每个糊粉粒是一个液泡，其中储藏的蛋白质。无定形的蛋白质常被一层膜包裹成圆球形颗粒（结晶的蛋白质因具有晶体和胶体的二重性，因此被称为拟晶体，蛋白质拟晶体有不同的形状，但常呈方形。），它是稳定的、无生命的、化学作用不活泼的蛋白质。糊粉粒主要存在于植物的种子内，特别是含有脂肪的种子，如箆麻等。在种子萌发时，这类蛋白质又被植物利用。禾本科植物种子的糊粉粒集中在胚乳的外层细胞中，形成糊粉层。
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