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请解释一下「糖酥煎饼」这个词的含义。
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糖酥煎饼
táng sū jiān bǐng · ㄊㄤˊ ㄙㄨ ㄐㄧㄢ ㄅㄧㄥˇ
tang su jian bing
tsjb
ㄊㄤ ㄙㄨ ㄐㄧㄢ ㄅㄧㄥ
2026-07-12 20:03:41
扩展释义
糖酥煎饼是山东济南的汉族特色小吃，薄如纸；淡黄色；酥脆爽口。是在普通的小米糊中添加白糖和香精，即可增加风味，又可防止煎饼回生变硬。
请解释一下「糖酥煎饼」这个词的含义。
糖酥煎饼是山东济南的汉族特色小吃，薄如纸；淡黄色；酥脆爽口。是在普通的小米糊中添加白糖和香精，即可增加风味，又可防止煎饼回生变硬。