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请解释一下「突变酶」这个词的含义。
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突变酶
tū biàn méi · ㄊㄨ ㄅㄧㄢˋ ㄇㄟˊ
tu bian mei
tbm
ㄊㄨ ㄅㄧㄢ ㄇㄟ
2026-07-13 06:44:07
扩展释义
突变酶是通过有控制的对天然酶基因进行剪切、修饰或突变，从而改变这些酶的催化特性、底物专一性或辅酶专一性，使之更加符合人类的社会生产、生活需要的一种酶。
请解释一下「突变酶」这个词的含义。
突变酶是通过有控制的对天然酶基因进行剪切、修饰或突变，从而改变这些酶的催化特性、底物专一性或辅酶专一性，使之更加符合人类的社会生产、生活需要的一种酶。