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请解释一下「结构蛋白质」这个词的含义。
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结构蛋白质
jié gòu dàn bái zhì · ㄐㄧㄝˊ ㄍㄡˋ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄓˋ
jie gou dan bai zhi
jgdbz
ㄐㄧㄝ ㄍㄡ ㄉㄢ ㄅㄞ ㄓ
2026-07-11 10:21:18
扩展释义
结构蛋白质(structure protein)是构成细胞和生物体结构的重要物质。它使得原本液体状态的生物体组分具备一定的硬度和刚性。多数的结构蛋白是纤维状蛋白质，例如肌动蛋白和微管蛋白，他们可溶性的单体通过聚合作用可以形成长的、刚性的纤维，以组成细胞骨架，从而使得细胞具备特定的形状和大小。