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请解释一下「红杞活鱼」这个词的含义。
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红杞活鱼
hóng qǐ huó yú · ㄏㄨㄥˊ ㄑㄧˇ ㄏㄨㄛˊ ㄩˊ
hong qi huo yu
hqhy
ㄏㄨㄥ ㄑㄧ ㄏㄨㄛ ㄩ
2026-07-13 09:07:50
扩展释义
红杞活鱼是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。此菜白洁鱼肉点缀鲜红枸杞，色彩美观，肉质鲜嫩，汤汁乳白，鲜香味醇，井具有温中益气，健脾利湿之功效。
请解释一下「红杞活鱼」这个词的含义。
红杞活鱼是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。此菜白洁鱼肉点缀鲜红枸杞，色彩美观，肉质鲜嫩，汤汁乳白，鲜香味醇，井具有温中益气，健脾利湿之功效。