请解释一下「红烧明虾」这个词的含义。

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红烧明虾 hóng shāo míng xiā · ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄇㄧㄥˊ ㄒㄧㄚ
hong shao ming xia
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ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄇㄧㄥ ㄒㄧㄚ
2026-07-12 06:08:50

扩展释义

红烧明虾是一道简单的家常菜,主料是大虾500克,水发香菇、冬笋各25克,番茄酱25克,白糖25克,葱、姜各10克,酱油8克,精盐2克,湿淀粉10克,汤75克、猪油50克,绍酒20克。