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请解释一下「红烧牛掌」这个词的含义。
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红烧牛掌
hóng shāo niú zhǎng · ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄋㄧㄡˊ ㄓㄤˇ
hong shao niu zhang
hsnz
ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄋㄧㄡ ㄓㄤ
2026-07-13 07:24:14
扩展释义
红烧菜，家家都在做，成品多为深红、浅红或枣红色，它的色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁黄浓香。
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红烧菜，家家都在做，成品多为深红、浅红或枣红色，它的色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁黄浓香。