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请解释一下「低聚半乳糖」这个词的含义。
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低聚半乳糖
dī jù bàn rǔ táng · ㄉㄧ ㄐㄩˋ ㄅㄢˋ ㄖㄨˇ ㄊㄤˊ
di ju ban ru tang
djbrt
ㄉㄧ ㄐㄩ ㄅㄢ ㄖㄨ ㄊㄤ
2026-07-10 14:12:15
扩展释义
低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一种具有天然属性的功能性低聚糖，其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7 个半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 为0-6)。在自然界中，动物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量较多，婴儿体内的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的GOS 成分。
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