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请解释一下「老北京涮羊肉」这个词的含义。
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老北京涮羊肉
lǎo běi jīng shuàn yáng ròu · ㄌㄠˇ ㄅㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄕㄨㄢˋ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ
lao bei jing shuan yang rou
lbjsyr
ㄌㄠ ㄅㄟ ㄐㄧㄥ ㄕㄨㄢ ㄧㄤ ㄖㄡ
2026-07-12 10:33:49
扩展释义
老北京涮羊肉，正宗老北京火锅的风味，传承老北京涮羊肉的特点，采用铜锅炭火，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比，其他食材新鲜。经济实惠，味道独特，细致周到的服务，为每一位顾客奉献出纯正的传统火锅。