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请解释一下「老少平安」这个词的含义。
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老少平安
lǎo shǎo píng ān · ㄌㄠˇ ㄕㄠˇ ㄆㄧㄥˊ ㄢ
lao shao ping an
lspa
ㄌㄠ ㄕㄠ ㄆㄧㄥ ㄢ
2026-07-12 12:32:33
扩展释义
老少平安一道传统的家常粤菜，是用嫩豆腐、鲮鱼滑和猪肉泥拌匀腌入味后，下锅隔水清蒸至熟而成，此菜嫩滑鲜甜，无骨和刺，尤其适合老人和小孩食用，故取此名。
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