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请解释一下「美国黄金鲈」这个词的含义。
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美国黄金鲈
měi guó huáng jīn lú · ㄇㄟˇ ㄍㄨㄛˊ ㄏㄨㄤˊ ㄐㄧㄣ ㄌㄨˊ
mei guo huang jin lu
mghjl
ㄇㄟ ㄍㄨㄛ ㄏㄨㄤ ㄐㄧㄣ ㄌㄨ
2026-07-11 01:57:40
扩展释义
美国黄金鲈又名丝绸鲈，是美国最著名的鲈鱼，也是最著名的温、冷水性淡水游钓鱼类之一，广泛分布于美国中部及北部地区。它体形优美、肉质细嫩爽口，其蛋白质及氨基酸含量均高于我国有“淡水鲈”之冠的桂鱼，也高于青鱼、甲鱼、黄颡鱼等，并尤以富含钙、镁、磷、铁、钠、钾等多种微量元素和维生素而著称。