请解释一下「三鲜苦瓜汤」这个词的含义。

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三鲜苦瓜汤 sān xiān kǔ guā tāng · ㄙㄢ ㄒㄧㄢ ㄎㄨˇ ㄍㄨㄚ ㄊㄤ
san xian ku gua tang
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ㄙㄢ ㄒㄧㄢ ㄎㄨ ㄍㄨㄚ ㄊㄤ
2026-07-10 10:55:44

扩展释义

三鲜苦瓜汤是由苦瓜等为主要食材做成的一道菜品,属于浙菜系。鲜咸适口,味道独特。苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。