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请解释一下「肥牛火锅」这个词的含义。
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肥牛火锅
féi niú huǒ guō · ㄈㄟˊ ㄋㄧㄡˊ ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ
fei niu huo guo
fnhg
ㄈㄟ ㄋㄧㄡ ㄏㄨㄛ ㄍㄨㄛ
2026-07-12 23:26:00
扩展释义
肥牛火锅中肥牛是经过排酸冷冻加工，刨肉成片的牛肉，一般是单人单锅，直接把肥牛放入小火锅里涮食，蘸小料食用。吃肥牛火锅，能收到进补的效果。牛肉是欧美人食用最多的肉类，现在国内的肥牛火锅一般是高档时尚火锅。最早最具代表是东方肥牛王火锅。