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请解释一下「老灶火锅」这个词的含义。
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老灶火锅
lǎo zào huǒ guō · ㄌㄠˇ ㄗㄠˋ ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ
lao zao huo guo
lzhg
ㄌㄠ ㄗㄠ ㄏㄨㄛ ㄍㄨㄛ
2026-07-12 13:08:05
扩展释义
老灶火锅又名九宫格牛油火锅，是重庆火锅的最原始的一种。主要食材是牛肉、瘦肉、牛毛肚等。该菜品通过蒸煮的烹饪方法制作而成。
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老灶火锅又名九宫格牛油火锅，是重庆火锅的最原始的一种。主要食材是牛肉、瘦肉、牛毛肚等。该菜品通过蒸煮的烹饪方法制作而成。