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请解释一下「绿豆粉皮」这个词的含义。
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绿豆粉皮
lǜ dòu fěn pí · ㄌㄩˋ ㄉㄡˋ ㄈㄣˇ ㄆㄧˊ
lv dou fen pi
ldfp
ㄌㄩ ㄉㄡ ㄈㄣ ㄆㄧ
2026-07-10 20:38:48
扩展释义
绿豆粉皮是指用绿豆制成的淀粉，之后再加工出的粉皮，富含蛋白质等营养。粉皮主要流传于山东菏泽定陶县地区的特色食品，最早记载于北魏《齐民要术》。
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绿豆粉皮是指用绿豆制成的淀粉，之后再加工出的粉皮，富含蛋白质等营养。粉皮主要流传于山东菏泽定陶县地区的特色食品，最早记载于北魏《齐民要术》。