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请解释一下「肉末海参」这个词的含义。
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肉末海参
ròu mò hǎi cān · ㄖㄡˋ ㄇㄛˋ ㄏㄞˇ ㄘㄢ
rou mo hai can
rmhc
ㄖㄡ ㄇㄛ ㄏㄞ ㄘㄢ
2026-07-15 20:07:37
扩展释义
肉末海参是一道山东的传统名菜，属鲁菜系。用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。该菜品的特点是既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味。主要食材有海参等，海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。
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