请解释一下「脱水食品」这个词的含义。

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脱水食品 tuō shuǐ shí pǐn · ㄊㄨㄛ ㄕㄨㄟˇ ㄕˊ ㄆㄧㄣˇ
tuo shui shi pin
tssp
ㄊㄨㄛ ㄕㄨㄟ ㄕ ㄆㄧㄣ
2026-07-11 23:53:05

扩展释义

脱水就是在人工控制条件下促使食品中水份蒸发的工艺过程。使得的食品称为脱水食品。脱水食品(dehydrated food)包括干制食品、糖渍食品、腌渍食品等。