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腰果鸡丁
yāo guǒ jī dīng · ㄧㄠ ㄍㄨㄛˇ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ
yao guo ji ding
ygjd
ㄧㄠ ㄍㄨㄛ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ
2026-07-10 22:23:33
扩展释义
腰果鸡丁是一道美味可口的传统名菜，属于浙菜系。把鸡胸肉切丁，黄瓜切片、胡萝卜切成花状。鸡丁用干淀粉、黑胡椒粉和料酒腌渍。锅里放适量油烧热，放入葱姜蒜。倒入鸡丁翻炒。翻炒至鸡丁变色。 放入黄瓜和胡萝卜翻炒。翻炒均匀，放入适量盐和生抽。放入适量腰果。翻炒均匀即可装盘。