请解释一下「胶体脱水收缩」这个词的含义。

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胶体脱水收缩 jiāo tǐ tuō shuǐ shōu suō · ㄐㄧㄠ ㄊㄧˇ ㄊㄨㄛ ㄕㄨㄟˇ ㄕㄡ ㄙㄨㄛ
jiao ti tuo shui shou suo
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ㄐㄧㄠ ㄊㄧ ㄊㄨㄛ ㄕㄨㄟ ㄕㄡ ㄙㄨㄛ
2026-07-10 15:23:16

扩展释义

大分子溶液或溶胶胶凝后,凝胶的结构仍在继续形成与发展。随着时间的延续,胶体粒子或大分子会进一步靠近和定向更完全,从而使凝胶骨架收缩,一部分液体从凝胶中分离出来,称为脱水收缩作用或离浆作用。