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请解释一下「腌蛋」这个词的含义。
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腌蛋
yān dàn · ㄧㄢ ㄉㄢˋ
yan dan
yd
ㄧㄢ ㄉㄢ
2026-07-13 01:53:38
扩展释义
用料材料 生鹅蛋生鸭蛋白酒大料料酒花椒粗盐糖做法1. 生鹅、鸭蛋洗净，晾干，玛入坛子2. 锅里放足够漫过所有蛋量的水，放入大料、花椒、粗盐3. 少许糖、料酒，煮沸，晾凉，倒入坛子里4. 最后放入适量的白酒5. 密封，放置阴凉通风的地方6. 一个月左右鸭蛋就差不多可以吃的，鹅蛋需要两个月左右的时间1
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