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请解释一下「保鲜剂」这个词的含义。
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保鲜剂
bǎo xiān jì · ㄅㄠˇ ㄒㄧㄢ ㄐㄧˋ
bao xian ji
bxj
ㄅㄠ ㄒㄧㄢ ㄐㄧ
2026-07-16 08:51:04
扩展释义
防腐保鲜剂是保持食品固有的色、香、味、形及其营养成分的化学品，是我国特有的名词，因为我国所研制的保鲜剂多是以一定的药剂形式，将具有防腐与保鲜功能的药剂配合使用，一次用药而达到防腐保鲜两种目的，因此将防腐与保鲜联系起来称为防腐保鲜剂或简称保鲜剂。
请解释一下「保鲜剂」这个词的含义。
防腐保鲜剂是保持食品固有的色、香、味、形及其营养成分的化学品，是我国特有的名词，因为我国所研制的保鲜剂多是以一定的药剂形式，将具有防腐与保鲜功能的药剂配合使用，一次用药而达到防腐保鲜两种目的，因此将防腐与保鲜联系起来称为防腐保鲜剂或简称保鲜剂。