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请解释一下「保鲜柜」这个词的含义。
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保鲜柜
bǎo xiān guì · ㄅㄠˇ ㄒㄧㄢ ㄍㄨㄟˋ
bao xian gui
bxg
ㄅㄠ ㄒㄧㄢ ㄍㄨㄟ
2026-07-11 09:17:55
扩展释义
市场上的保鲜柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜，其作用是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。目前市场上出现最多的是熟食保鲜柜，鲜肉保鲜柜，酸奶保鲜柜以及净菜保鲜柜。
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