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请解释一下「菌种」这个词的含义。
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菌种
jūn zhǒng · ㄐㄩㄣ ㄓㄨㄥˇ
jun zhong
jz
ㄐㄩㄣ ㄓㄨㄥ
2026-07-13 22:46:40
扩展释义
用于发酵过程作为活细胞催化剂的微生物，包括细菌、放线菌、酵母菌和霉菌四大类。来源于自然界大量的微生物，从中经分离并筛选出有用菌种，再加以改良，贮存待用于生产。
请解释一下「菌种」这个词的含义。
用于发酵过程作为活细胞催化剂的微生物，包括细菌、放线菌、酵母菌和霉菌四大类。来源于自然界大量的微生物，从中经分离并筛选出有用菌种，再加以改良，贮存待用于生产。