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请解释一下「苦荞酒」这个词的含义。
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苦荞酒
kǔ qiáo jiǔ · ㄎㄨˇ ㄑㄧㄠˊ ㄐㄧㄡˇ
ku qiao jiu
kqj
ㄎㄨ ㄑㄧㄠ ㄐㄧㄡ
2026-07-12 03:28:22
扩展释义
以苦荞为主要原料，配合使用糜黍等优质杂粮发酵而成，使其富含葡萄糖、多种氨基酸、有机酸、多糖等成分的同时，更增加了芦丁、槲皮素、D-手性肌醇等生理功能因子，具有抗氧化、调节血糖、防治心血管疾病等多种生物活性物质。
请解释一下「苦荞酒」这个词的含义。
以苦荞为主要原料，配合使用糜黍等优质杂粮发酵而成，使其富含葡萄糖、多种氨基酸、有机酸、多糖等成分的同时，更增加了芦丁、槲皮素、D-手性肌醇等生理功能因子，具有抗氧化、调节血糖、防治心血管疾病等多种生物活性物质。