请解释一下「芹菜拌腐竹」这个词的含义。

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芹菜拌腐竹 qín cài bàn fǔ zhú · ㄑㄧㄣˊ ㄘㄞˋ ㄅㄢˋ ㄈㄨˇ ㄓㄨˊ
qin cai ban fu zhu
qcbfz
ㄑㄧㄣ ㄘㄞ ㄅㄢ ㄈㄨ ㄓㄨ
2026-07-11 07:25:59

扩展释义

芹菜拌腐竹是浙江省传统的名菜,主料是芹菜、腐竹,配料是香油等,调料为味精、食盐等,通过凉拌的做法而成。