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请解释一下「芥酸」这个词的含义。
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芥酸
jiè suān · ㄐㄧㄝˋ ㄙㄨㄢ
jie suan
js
ㄐㄧㄝ ㄙㄨㄢ
2026-07-11 17:09:52
扩展释义
芥酸（Erucic acid），无色针状结晶。极易溶于乙醚，溶于乙醇和甲醇，不溶于水。主要用于生产芥酸酰胺，也可制备各种表面活性剂、化妆品、化纤油剂等。
请解释一下「芥酸」这个词的含义。
芥酸（Erucic acid），无色针状结晶。极易溶于乙醚，溶于乙醇和甲醇，不溶于水。主要用于生产芥酸酰胺，也可制备各种表面活性剂、化妆品、化纤油剂等。