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请解释一下「茴香醛」这个词的含义。
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茴香醛
huí xiāng quán · ㄏㄨㄟˊ ㄒㄧㄤ ㄑㄩㄢˊ
hui xiang quan
hxq
ㄏㄨㄟ ㄒㄧㄤ ㄑㄩㄢ
2026-07-16 09:20:33
扩展释义
茴香醛是GB 2760--1996规定的暂时允许使用的食用香料。有似强烈的茴芹和山楂香气。青香，茴青香气。花香似山楂花香，豆香似香荚兰豆。还有些药草、辛香甜味。香气强烈，颇留长。较大茴香醇清强而粗糙。
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