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请解释一下「葱豉豆腐汤」这个词的含义。
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葱豉豆腐汤
cōng shì dòu fǔ tāng · ㄘㄨㄥ ㄕˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄊㄤ
cong shi dou fu tang
csdft
ㄘㄨㄥ ㄕ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄊㄤ
2026-07-11 23:36:25
扩展释义
葱豉豆腐汤一道广东省的传统名肴，属于粤菜。先将豆腐放在锅内煎至淡黄色，然后加入淡豆豉，用清水碗半，煎至大半碗，加入葱白，再煮片刻。趁热饮汤食豆腐。饮后即卧床盖被，至微汗出，便可解表散寒。
请解释一下「葱豉豆腐汤」这个词的含义。
葱豉豆腐汤一道广东省的传统名肴，属于粤菜。先将豆腐放在锅内煎至淡黄色，然后加入淡豆豉，用清水碗半，煎至大半碗，加入葱白，再煮片刻。趁热饮汤食豆腐。饮后即卧床盖被，至微汗出，便可解表散寒。