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藻酸丙二醇酯
zǎo suān bǐng èr chún zhǐ · ㄗㄠˇ ㄙㄨㄢ ㄅㄧㄥˇ ㄦˋ ㄔㄨㄣˊ ㄓˇ
zao suan bing er chun zhi
zsbecz
ㄗㄠ ㄙㄨㄢ ㄅㄧㄥ ㄦ ㄔㄨㄣ ㄓ
2026-07-12 06:16:21
扩展释义
藻酸丙二醇酯，别名藻朊酸丙二酯、藻酸丙二酯、丙二醇藻蛋白酸酯、褐藻酸丙二醇酯，是由部分羧基被丙二醇酯化，部分羧基被碱中和的藻酸类化合物。由天然海藻中提取的海藻酸深加工制成，外观为白色或淡黄色粉末，水溶后成粘稠状胶体。常做为饮料产品的增稠、稳定、乳化剂使用。
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