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请解释一下「蔬菜薄饼」这个词的含义。
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蔬菜薄饼
shū cài báo bǐng · ㄕㄨ ㄘㄞˋ ㄅㄠˊ ㄅㄧㄥˇ
shu cai bao bing
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ㄕㄨ ㄘㄞ ㄅㄠ ㄅㄧㄥ
2026-07-13 11:48:22
扩展释义
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 胡萝卜1根 香菜10多根 油菜4根 鸡蛋2个 面粉适量 做法步骤 1. 制作面糊：胡萝卜擦丝，油菜切丝，香菜切末。加入面粉，鸡蛋，水搅匀 （喜欢薄饼就要稀一些，喜欢厚的就可以稠一些） 2. [小火]不粘锅（强烈推荐不粘锅！当然有饼铛就更好了）中加入少许油（几滴就行）下入面糊，铺开。（要是初墩的话，少放一些，慢慢铺，要不然会手忙脚乱的） 3. [小火]等一面定型了再翻面。两面的表皮有些硬的时候就熟了～ 小贴士 任何蔬菜都可以做～注意翻面的时间哦！
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