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请解释一下「虫虾青素」这个词的含义。
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虫虾青素
chóng xiā qīng sù · ㄔㄨㄥˊ ㄒㄧㄚ ㄑㄧㄥ ㄙㄨˋ
chong xia qing su
cxqs
ㄔㄨㄥ ㄒㄧㄚ ㄑㄧㄥ ㄙㄨ
2026-07-16 00:37:54
扩展释义
虾青素是一种红色素，可以赋予三文鱼、虾和火烈鸟粉红的颜色。其化学结构类似于β-胡萝卜素（存在于胡萝卜中）和维生素A。虾青素是类胡萝卜组的一部分。
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虾青素是一种红色素，可以赋予三文鱼、虾和火烈鸟粉红的颜色。其化学结构类似于β-胡萝卜素（存在于胡萝卜中）和维生素A。虾青素是类胡萝卜组的一部分。