请解释一下「虾仁扒豆腐」这个词的含义。

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虾仁扒豆腐 xiā rén bā dòu fǔ · ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ ㄅㄚ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
xia ren ba dou fu
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ㄒㄧㄚ ㄖㄣ ㄅㄚ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-07-15 21:43:43

扩展释义

虾仁扒豆腐是以豆腐、虾、盐4克,味精3克,生抽6克,蚝油6克,高汤50克,淀粉5克等为主要食材制作的美食。