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请解释一下「虾滑」这个词的含义。
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虾滑
xiā huá · ㄒㄧㄚ ㄏㄨㄚˊ
xia hua
xh
ㄒㄧㄚ ㄏㄨㄚ
2026-07-13 13:00:04
扩展释义
虾滑是一种虾泥制品，主要材料有虾，辅料有肉、鱼类等。虾滑的做法是把虾去壳，通过上千次的摔打，使肉具有粘性，让其保持原有的营养成分，又具有了爽脆的口感。
请解释一下「虾滑」这个词的含义。
虾滑是一种虾泥制品，主要材料有虾，辅料有肉、鱼类等。虾滑的做法是把虾去壳，通过上千次的摔打，使肉具有粘性，让其保持原有的营养成分，又具有了爽脆的口感。