请解释一下「西红柿炒鸡蛋」这个词的含义。

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西红柿炒鸡蛋 xī hóng shì chǎo jī dàn · ㄒㄧ ㄏㄨㄥˊ ㄕˋ ㄔㄠˇ ㄐㄧ ㄉㄢˋ
xi hong shi chao ji dan
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ㄒㄧ ㄏㄨㄥ ㄕ ㄔㄠ ㄐㄧ ㄉㄢ
2026-07-11 23:53:06

扩展释义

西红柿炒鸡蛋,鲁菜。又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学,营养搭配合理。鲜艳,爽口、开胃,成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。