请解释一下「蛤蜊干」这个词的含义。

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蛤蜊干 há lí gàn · ㄏㄚˊ ㄌㄧˊ ㄍㄢˋ
ha li gan
hlg
ㄏㄚ ㄌㄧ ㄍㄢ
2026-07-13 04:50:42

扩展释义

蛤蜊干又叫蛤蜊肉干是将蛤蜊的肉取出直接或者煮熟之后晾晒而成。 蛤蜊干营养物质丰富,蛤肉含糖类,蛋白质,脂肪,菸酸,无机盐,维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴等。蛤蜊肉更具有润五脏,止消渴,软坚散肿利尿等功效。