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请解释一下「蛋白质测序」这个词的含义。
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蛋白质测序
dàn bái zhì cè xù · ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄓˋ ㄘㄜˋ ㄒㄩˋ
dan bai zhi ce xu
dbzcx
ㄉㄢ ㄅㄞ ㄓ ㄘㄜ ㄒㄩ
2026-07-10 17:54:57
扩展释义
所谓蛋白质测序，主要指的是蛋白质的一级结构的测定。蛋白质的一级结构(Primary structure)包括组成蛋白质的多肽链数目。很多场合多肽和蛋白质可以等同使用。多肽链的氨基酸顺序，它是蛋白质生物功能的基础。