请解释一下「八宝鸭羹」这个词的含义。

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八宝鸭羹 bā bǎo yā gēng · ㄅㄚ ㄅㄠˇ ㄧㄚ ㄍㄥ
ba bao ya geng
bbyg
ㄅㄚ ㄅㄠ ㄧㄚ ㄍㄥ
2026-07-10 20:59:31

扩展释义

八宝鸭羹是浙江省传统的特色名菜,属于浙菜系。鲜咸适口,味道独特。将熟鸭肉丁、熟胡萝卜丁、火腿丁、熟香菇丁、熟豌豆丁、熟莲米、用鸡汤烩一下,勾芡后装入碗中即成。