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请解释一下「蚝油牛肉」这个词的含义。
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蚝油牛肉
háo yóu niú ròu · ㄏㄠˊ ㄧㄡˊ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
hao you niu rou
hynr
ㄏㄠ ㄧㄡ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
2026-07-16 07:44:36
扩展释义
蚝油牛肉是广东地区特色传统名菜，属于粤菜系，私家菜菜谱之一，制作原料主要有牛肉、蚝油等。口味属于本味咸鲜。香滑鲜嫩，无韧性，味道鲜美。
请解释一下「蚝油牛肉」这个词的含义。
蚝油牛肉是广东地区特色传统名菜，属于粤菜系，私家菜菜谱之一，制作原料主要有牛肉、蚝油等。口味属于本味咸鲜。香滑鲜嫩，无韧性，味道鲜美。