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豆制品制作工
dòu zhì pǐn zhì zuò gōng · ㄉㄡˋ ㄓˋ ㄆㄧㄣˇ ㄓˋ ㄗㄨㄛˋ ㄍㄨㄥ
dou zhi pin zhi zuo gong
dzpzzg
ㄉㄡ ㄓ ㄆㄧㄣ ㄓ ㄗㄨㄛ ㄍㄨㄥ
2026-07-10 23:28:09
扩展释义
《豆制品制作工》是2007年6月1日中国劳动社会保障出版社出版的图书。本书主要介绍了豆制品制作工技师、高级技师应掌握的工作技能和相关知识，涉及操作前准备、制浆、半成品加工、成品加工、生产管理、培训指导等方面的知识。