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请解释一下「豆瓣海参」这个词的含义。
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豆瓣海参
dòu bàn hǎi cān · ㄉㄡˋ ㄅㄢˋ ㄏㄞˇ ㄘㄢ
dou ban hai can
dbhc
ㄉㄡ ㄅㄢ ㄏㄞ ㄘㄢ
2026-07-12 08:53:31
扩展释义
豆瓣海参是一道名菜，组成这道菜的所有材料都有药用价值：海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。
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