请解释一下「豆腐坊」这个词的含义。

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豆腐坊 dòu fǔ fāng · ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄈㄤ
dou fu fang
dff
ㄉㄡ ㄈㄨ ㄈㄤ
2026-07-14 02:00:42

扩展释义

豆腐坊,可机械制作,也可人工制作。豆腐的诞生彻底改变了大豆的命运。豆腐,是一种以黄豆为原料制作而成的鲜嫩可口的食品。数百年来,本地人做豆腐、卖豆腐、吃豆腐,形成了以“豆腐饭”、“煨豆腐”等为代表的极具闽中特色的豆腐美食文化。

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