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请解释一下「豆腐皮」这个词的含义。
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豆腐皮
dòu fǔ pí · ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄆㄧˊ
dou fu pi
dfp
ㄉㄡ ㄈㄨ ㄆㄧ
2026-07-10 12:18:55
基本含义
1.（～儿）煮熟的豆浆表面上结的薄皮，揭下晾干后供食用。 2.千张。
详细解释
煮熟的豆浆表面上结的薄皮，揭起晾干后供食用。
梁斌《红旗谱》三一：“江涛拎起篮子，帮她在大集上买了猪肝、肉、黄芽韭、豆腐皮和灌肠什么的。”
请解释一下「豆腐皮」这个词的含义。
1.（～儿）煮熟的豆浆表面上结的薄皮，揭下晾干后供食用。 2.千张。
煮熟的豆浆表面上结的薄皮，揭起晾干后供食用。
梁斌《红旗谱》三一：“江涛拎起篮子，帮她在大集上买了猪肝、肉、黄芽韭、豆腐皮和灌肠什么的。”