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请解释一下「豆酱」这个词的含义。
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豆酱
dòu jiàng · ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤˋ
dou jiang
dj
ㄉㄡ ㄐㄧㄤ
2026-07-12 09:24:52
基本含义
将大豆浸泡煮熟磨碎后，加酱、曲、盐等发酵制成的副食品。
详细解释
用豆发酵后制成的酱。
汉王充《论衡·四讳》：“世讳作豆酱恶闻雷。一人不食，欲使人急作，不欲积家逾至春也。”
请解释一下「豆酱」这个词的含义。
将大豆浸泡煮熟磨碎后，加酱、曲、盐等发酵制成的副食品。
用豆发酵后制成的酱。
汉王充《论衡·四讳》：“世讳作豆酱恶闻雷。一人不食，欲使人急作，不欲积家逾至春也。”