请解释一下「转糖苷作用」这个词的含义。

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转糖苷作用 zhuǎn táng gān zuò yòng · ㄓㄨㄢˇ ㄊㄤˊ ㄍㄢ ㄗㄨㄛˋ ㄩㄥˋ
zhuan tang gan zuo yong
ztgzy
ㄓㄨㄢ ㄊㄤ ㄍㄢ ㄗㄨㄛ ㄩㄥ
2026-07-11 00:39:55

扩展释义

转糖苷作用 transglycosylation 一般是由糖基(G)与糖苷配基(R)组成的糖苷RG,把糖基转移给别的物质(A)生成AG的反应:RG+A→R+AG。