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请解释一下「贡丸汤」这个词的含义。
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贡丸汤
gòng wán tāng · ㄍㄨㄥˋ ㄨㄢˊ ㄊㄤ
gong wan tang
gwt
ㄍㄨㄥ ㄨㄢ ㄊㄤ
2026-07-11 02:17:47
扩展释义
贡丸汤，是一道以贡丸为主材的美食。相传贡丸一名的由来，是因早期业者的作法靠人工持木棒以槌击肉块，然后捏制成肉丸，因闽南语中，槌击为『摃』，因而称为摃丸或贡丸。
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贡丸汤，是一道以贡丸为主材的美食。相传贡丸一名的由来，是因早期业者的作法靠人工持木棒以槌击肉块，然后捏制成肉丸，因闽南语中，槌击为『摃』，因而称为摃丸或贡丸。