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请解释一下「速冻食品」这个词的含义。
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速冻食品
sù dòng shí pǐn · ㄙㄨˋ ㄉㄨㄥˋ ㄕˊ ㄆㄧㄣˇ
su dong shi pin
sdsp
ㄙㄨ ㄉㄨㄥ ㄕ ㄆㄧㄣ
2026-07-16 03:41:17
扩展释义
速冻食品是通过急速低温(-18℃以下)加工出来的速冻食品，食物组织中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了保证。
请解释一下「速冻食品」这个词的含义。
速冻食品是通过急速低温(-18℃以下)加工出来的速冻食品，食物组织中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了保证。