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请解释一下「酥炸排骨」这个词的含义。
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酥炸排骨
sū zhà pái gǔ · ㄙㄨ ㄓㄚˋ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ
su zha pai gu
szpg
ㄙㄨ ㄓㄚ ㄆㄞ ㄍㄨ
2026-07-12 20:15:11
扩展释义
酥炸排骨是浙江省传统的特色名菜，属于浙菜系。在制作工艺上属于煎炸类。
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