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酱爆鸭块
jiàng bào yā kuài · ㄐㄧㄤˋ ㄅㄠˋ ㄧㄚ ㄎㄨㄞˋ
jiang bao ya kuai
jbyk
ㄐㄧㄤ ㄅㄠ ㄧㄚ ㄎㄨㄞ
2026-07-12 06:00:15
扩展释义
酱爆鸭块是以鸭块、笋块、甜面酱、黄酒等为原料制作而成的一道四川省的传统名菜，属于川菜系。具有味酥而香，色酱红的特点。制作工艺及示例如下
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