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请解释一下「酱鸭舌」这个词的含义。
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酱鸭舌
jiàng yā shé · ㄐㄧㄤˋ ㄧㄚ ㄕㄜˊ
jiang ya she
jys
ㄐㄧㄤ ㄧㄚ ㄕㄜ
2026-07-13 07:04:42
扩展释义
酱鸭舌是一道传统名吃，酱香浓郁，甜咸嫩脆，以温州、武汉等地的鸭舌较出名。主要原料为鸭舌，调料有老抽、白糖、茴香、桂皮、黄酒、葱、姜。
请解释一下「酱鸭舌」这个词的含义。
酱鸭舌是一道传统名吃，酱香浓郁，甜咸嫩脆，以温州、武汉等地的鸭舌较出名。主要原料为鸭舌，调料有老抽、白糖、茴香、桂皮、黄酒、葱、姜。